Ifølge Adressa, så ...

... skal det vistnok bli knallvarmt i morra. Dvs. at badesesongen muligens er i annmarsj.

Jøss! En ny LO?!

Ja du leser riktig!! Jeg har srappa. Uten så mye som å plukke opp en eneste liten pappirbit fra gulvet etterpå. :)
Jeg har scrappa min første skikkelige digitale LO. Artiiig var det. Kanskje dette gir meg tilbake lysten på å papirsrappe igjen også. Så må nok prøve meg på noen flere.

"Papiret og stæsjet" har jeg funnet her.

Nybakt brød er himmelsk!

Da har jeg bakt mitt aller første no knead bred. Utrolig enkelt og utrolig godt!

Synes kanskje at deigen min ble litt for våt, så har gjort noen justeringer med den deigen som står til heving nå. Jeg har prøvd med 600g mel i steden for 500g også hadde jeg i vann til deigen slapp bollen skikkelig.

Her har deigen hevet i ca. 14 timer.

I og med at deigen var litt vått, så ble det litt problemmatisk å brette den sammen slik man skal gjøre, men ikke noe stort problem egentlig. Deigen hang dessuten igjen i bakepapiret, men jeg fikk det da opp i gryta likevel. Uten alt for mye søl.

Stekinga gikk veldig greit, men må nok la brødet steke uten lokk på 220 grader tror jeg. Ble litt lyst de siste 15 min. uten lokk.

Nystekt brød, rett fra ovnen.

Sånn ser de ut inni. Bildene er tatt med mobil, derfor litt dårlig kvalitet.

Det ble heller ikke så høyt, men utrolig nydelig på smak. Så som jeg nevner ovenfor, sa har jeg allerede satt en ny deig til heving. Den vil få enda bedre tid til heving enn den forrige, så det skal bli spennende å se om det blir noe forskjell.

Dette brødet anbefaler jeg alle til å lage. I bloggen til Ina finner du mange flere varianter av oppskriften.

Bake bake ... brød

Jeg er ikke så alt for dårlig på kjøkkenet, men jeg er minimalt begeistra for å bake. Eller, det er vel det å få deig på hendene som jeg synes er litt ekkelt. Nå er jo gjærbakst utrolig godt, så jeg må jo bare bite det i meg uansett.

Nå har jeg fått øynene opp for no knead brød. Fant oppskrift og til og med en video inne hos "Mat på bordet". Det virka så utrolig enkelt at jeg bare må prøve, og det betyr at deigen min står til heving akkurat i dette øyeblikk. Deigen skal heves i 12-18 timer, og man trenger omtrent ikke å ta i deigen i det hele tatt. O`lykke!! Er veldig spent på resultatet, og jeg er veldig glad for at jeg har brunost i huset.

... også ønsker jeg meg en hjerngryte noe vanvittig nå. Har lånt mamma sin, men den vil hun muligens ha tilbake igjen snart.

Brødet skal forhåpentlig bli seende slik ut:

Kilde: mat på bordet

Kule foto-applikasjoner for androidtelefoner

Jeg har oppdaget opptil flere kule applikasjoner til min elskede HTC Desire telefon. Bortsett fra angry bird, finnes det utallige apps man kan laste ned. Jeg bryr eg ikke om å betale, så jeg søker som oftest på de som er gratis i markedet, For en par dager siden kom jeg over flere kule kamera/foto-apps. Jeg rett og slett elsker dem.

FxCamera
Retro Camera

Bilde av snuppa tatt med polaroidinnstillingen, FxCamera:

Sara i bilen, på veg til Sverige for godis shopping. :)

På bildene under, Retro Camera. Husker ikke helt innstillingene, men det er i alle fall 5 kameraer å velge mellom.

Knotten furter voldsomt på vei til butikken, skikkelig sur over å ikke få viljen sin.

Ikke alltid like lett å være 5 år. Sjekk den kule effekten på bildet da. Me like!!

... å her er han blid og trivelig på vei hjem igjen. Humøret svinger fort kan du si. :)

Nydelige prinsessa mi. :)

Godteriposen til Knotten. Slike poser er en sjeldenhet her i huset, men er det

påske, så er det påske.

... så har du en androidtelefon, anbefaler jeg å sjekke ut disse appene.

Ha en flott langfredag. :)

Glad påsk ...

Da er det påskeferie for store og små. Ungene har hatt noen dager hos pappan sin, mens jeg har vært hjemme alene. Har streamet filmer og drukket vin. Dessuten har jeg gjort kjedelige, men nødvendige ting som å vaske litt hus og vasket klær. Håper alle får en trivelig påske, om du har bypåske sånn som oss eller går bakke opp og bakke ned på ski. :)

OMG!! Beste og rareste "frostingen" jeg noen gang har smakt!!!!

Denne må dere prøve alle sammen! Dette er en amerikansk oppskrift, derfor koppemålene.

Nydelig smørkrem

5 ss hvetemel
1 kopp melk
1 ts vanilje-essens
1 kopp smør (ca 128g)
1 kopp sukker

Nå stusser du kanskje over ingrediensene, hvetemel og melk???
Jeg sa jo at den var rar. ;)

Sånn gjør du:
Visp melk og mel sammen og varm opp mens du rører hele tiden.
Blandingen skal bli tykk, skikkelig tykk, nesten som browniesrøre.
Ta den av plata og la det avkjøle helt.

Mens kjelen avkjøles mikser du smør og sukker sammen.
Lenge. Helt til du ikke kjenner noe til sukkerkornenen egentlig.
Jeg hadde ikke tålmodighet til det så jeg gav meg vel etter 15 min. kanskje.

Når melkemel-blandingen er helt avkjølt, rør inn vaniljen.
Deretter mikser du det sammen med resten. Visp lenge, lenge leng. Konsistensen skal bli omtret som kremfløte når det er ferdig. Jeg vet ikke hvor lenge jeg vispet, men sukkerkornene forsvant i alle fall. Så her kan man nok ikke vispe for lenge. Hvis det ser ut som det skiller seg, har du ikke vispet nok.

Når den er ferdig, smør den på muffins eller kake. Passer helt fantastisk sammen med sjkolademuffins eller sjokoladekake. Til en pose med ferdig muffinsmiks, så ble det alt for mye krem, så man kan sikkert halvere den også.

Utrolig nydelig!

Namnam!! (Det er ikke fuglebæsj på vinduet
altså, det er maling. :fnis:)

Da har jeg faktisk laget en ny ting denne uka også. Kjempegøy!! :)

Verdens fineste Karoline har gitt meg denne ...

... awarden!! Tusen takk snuppa! :)

Med den følger det en liten utfordring. Here we go.

Ta opp nærmeste bok, og slå opp på side 18, og let frem linje 4 - hva står det der?
Boka heter "parfymen, historien om en morder" av Patrick Suskind.
På side 18, linje 4 står: "...kanskje litt barnesvette. Og Terrier snuste og var innstilt på ..." Den ligger her klar for å begynne å sleses nå i helgen.

Hva var det siste du så på TV?
Så den siste episoden av House i gårkveld.
Bortsett fra datamaskinen - hva hører du akkurat nå?
Lyden av nrk-super, og knotten som ligger på sofaen og holder på å bli frisk.

Når var du sist ute og hva gjorde du da?
Gikk på butikken for å handle middag og brød.

Hva har du på deg nå?
Sokker, bukse, t-skjorte og en hettegenser. Det er kaldt i Trondheim idag.

Hva var den siste filmen du så?
Eclipse på dvd sammen snuppa.

Skulle du kunne overveie å flytte til utlandet?
Selv om jeg kunne tenkt meg det, så blir nok aldri det aktuellt. Men, hvis jeg var i 20-årene kunne jeg tenkt meg å bodd en stund i Australia kanskje.

Så skal jeg gi denne videre, uten å ha sjekket om de har fått denne før eller ikke, velger jeg;

 Marit
fordi hun skriver rett fra hjertet.

 Heidi,
 fordi hun alltid får meg til å smile.

Olava,
fordi hun lager så masse vakkert med hendene sine.

I tillegg gir jeg den til Sara, fordi hun trenger litt hjelp til å finne på noe å skrive. Dessuten er hun verdens fineste datter, selv om hun har vanskelig for å høre og synes at mamman hennes er kjempedum som bare maser på henne. ;)