mandag 24. januar 2011

Mandag igjen ...

Nå liker ikke jeg å gnåle om sykdom, men nå føler jeg at det bør ta slutt snart. Her har vi hatt noen maegreier siden onsdag, og nå når alle begynner å få tilbake energien, så slår det til igjen. Nå er det knotten som har høy feber og vondt i panna som han sier. Stakkars liten, han våkna med feber på morgenen i går, og selv om han kvikna til litt utpå dagen i går, så var feberen høy på kvelden igjen. I dag er han så klart hjemme fra barnehagen (der er det visst mange som har de samme symptomene), og feberen er jevnt høy hele tiden. Når den krøp ned mot 39.5 tok jeg fram flytende paracet. Det er aldri populært. Endte med skriking, tvang og et blødene mammahjerte på vegne av go'klumpen sin. Nå har han nettopp våkna etter en time på øret. Ser litt tufs ut, men NRK Super er genialt på sånne dager.


Har hørt rykter om at unger har ligget en uke med denne feberen, håper det ikke varer så lenge da.

Jeg har begynt å hekle litt bare for å få tiden til å gå. Har mange ting i huset som kan gjøres, men det passer meg bedre å hekle litt i steden. :)
Jeg hadde nesten glemt hvor morsomt det er å hekle. Jeg har også begynt på et par nye lommetøfler, men de går det veldig trengt med kjenner jeg.


På "nye matopplevelser" fonten har det gått litt tregt, men jeg har laget guacamole som ikke smakte godt i det hele tatt (må finne en annen og bedre oppskrift. Tips, noen?), og kjøttgryte med øl og paprika! Kjøttgryta laget jeg i går! Ååååh herre min gud no så godt. Ikke bare fordi jeg var sulten etter å ha hatt liten matlyst siden torsdag, men fordi den virkelig var knallgod!

Oppskriften fant jeg inne hos Pioneer Woman (mitt matidol nr. 1), og det er også derfra jeg har lånt bildet. Min gryte så akkurat sånn ut!! Slå den da!!

For oppskrift og kilden til bildet, trykk her

Den var veldig enkel å lage, og hvis du er litt skeptisk til alkohol i maten, så smaker det ikke mye øl av retten altså. Øl har visst den egenskapen at det gjør kjøttet mørt, og det det kan jeg skrive opp at det var. Det omtrent løsnet fra hverandre når an rørte på det. Nyyyyydelig. Kommer helt klart til å lage denne flere ganger.

Denne uka vet jeg ikke hva jeg skal finne på, men siden middagen i går ble så vellykket fikk jeg litt blod på tann. Gøy å lage mat når man faktisk lykkes. :)

Må slenge inn et bilde av snuppa også da. Skjønner ikke hvorfor den lua er så god å ha på inne jeg altså? Jeg finner den over alt. På do, mellom sofaputene, på kjøkkenbenken. you name it.


Ha en flott uke alle sammen, med eller uten syklinger i huset. Nå skal jeg se "Biler" (for 'ente gang) sammen med knotten.

søndag 2. januar 2011

Nyttårsforsettet jeg "kanskje" kan få gjennomført

Når man går inn i et nytt år er det jo som kjent, vanlig å ha noen mer eller mindre gjennomtenkte nyttårsforsetter. Hos meg har de aldri vært noen suksess, fordi jeg gjerne forkaster dem få dager inn i det nye året.

Nå har jeg tenkt å gå for et som kanskje er enklere å gjennomføre. Jeg er nemlig glad i mat, ikke sååå begeistra for å lage den, men ...
Derfor har jeg tenkt at 2011 skal være året hvor jeg prøver å lage mat jeg ikke harlaget før. Å utvide sin kulinariske horisont må da være et godt forsett vel? Dessuten skal jeg blogge om det også (det er det vanskeligste med dette forsettet). Tar sikte på minst en ny matopplevelse hver uke. Blir det flere, er det bonus.

I dag laget jeg noe som var skikkelig godt, og som jeg da aldri har laget før.


Du trenger:

1 tomat
1 ts olivenolje
1 halv ts balsamico eddik
Noen friske basilikumblader
salt og pepper
Fetaost

Kutt opp tomaten i biter, fjern innmaten.
Kutt opp noen blader basilikum og bland dette sammen.
Tilsett balsamico, olje, salt og pepper. Bland alt god sammen.
Ta en god bit fetaost og mos den med en gaffel, rist to skiver brød (samme hvilket), og smør
på fetaosten. Ha deretter tomatene over.

Jeg hadde ikke tomat, så jeg brukte cerrytomater i steden. Jeg hadde heller ikke fersk Basilikum. Derfor ble det tørket.
Jeg hadde et glass med marinert fetaost i kjøleskapet, så da tok jeg en ts med oljen derfra over tomatene sammen med balsamico.
Moste fetaostbiter med en gaffel (her kan du godt ta myyyye altså), og smurte på det varme brødet. Så toppet jeg
dem med tomatblandingen. Nyyyyyydelig!!



Godt nytt år!

Har faktisk ikke skrevet her siden 16. november, og i dag er det søndag 2. januar, 2011. Dvs. at både jul og nyttår har passert, og man er inne i et helt nytt år med nye spennende muligheter.

Førjulstiden her i huset ble koselig, uten alt for mye stress. Ble en del ting som ikke ble gjort, men sånn er det av og til. Kan ikke rekke alt selv om man har veldig lyst. Vi har kost oss masse, med god mat, snop, kjempefine gaver (tusen takk). Vært på kino, skøyter og spist på Burger King. Nyttårsaften var ungene hos pappan sin, de dro onsdag i romjula. Noe som har betydd at jeg har hatt litt tid for meg selv. Jeg har kost meg masse og samlet masse energi til hverdagen som står like for døren. Nyttrsaften var den stilleste nyttårsaftenen jeg noen gang har hatt. Valgte nemlig å være hjemme helt for meg selv. Lagde meg god mat og drakk cider. Koste meg med tv og bare nøt stillheten. Helt til ca. 23.55. Da brakte det jaggu løs. Sto i vinduet å så på alle pengene som ble skutt opp i været. Flott skue, men ikke noe jeg bruker penger på. :)

Håper alle har hatt en flott jul og nyttårsfeiring, og at alle får et fredfylt og vakkert 2011.

tirsdag 16. november 2010

Winter time ... snart jul

Bilde funnet her

Jeg er virkelig en elendig blogger, jeg vil nok aldri bli sponsa for å si det sånn. :hihi: Jeg begynte så bra med disse 10 ukene med juleforberedelser, men så mista jeg litt gnisten. Kanskje det har noe med at jeg har vært i elendig form i mange mange uker. Bronkitt er over hodet ikke å anbefale. I alle fall hvis man ikke har bil. Nå er jeg endelig mye bedre, og klar for å jobbe igjen.

... vel, over til de 10 ukene. Jeg må nok bare innse at slaget er tapt, og at jeg ikke kommer til å ha en rolig og behagelig adventstid, som jeg hadde håpet på. Jeg går rett og slett for god gammeldags førjulsstress, med panikkshopping den siste uka før jul, kjøp av julekaker på Rema og julevask litt dann og vann. Blir nok jul her også skal dere se. Gleder meg gjør jeg også. :) Ungene også! Jeg har bestemt meg for å gjøre julekalenderstyret litt enklere i år. Adriansen skal få et lego byggesett delt inn i 24 pakker. Han er ganske ivrig på lego for tiden, så det passer veldig bra. Sara har jeg ikke kommet på noe lurt til enda, men får håpe det går opp et lys snart. Kalendergaver er stress.

... det eneste jeg ikke gleder meg til er katt og juletre. Har hørt rykter om at katter elsker julekuler, så det skal bli interessant. Han er forøvrig like nydelig den godeste Kaktus. Ganske så rampete er han også, men når man er så vakker som han, så slipper man unna med det meste.



Gleder du deg til jul, eller synes du det bare er kjas og mas?

Må bare avslutte med denne, for man kan jo ikke se denne for mange ganger. :)



 

søndag 17. oktober 2010

Prosjekt 10 uker med juleforberedelser

Marit som skriver bloggen "De enkle gledene" har et kanonbra prosjekt å gang. Det handler om å starte med juleforberedelsene så tidlig at andventstiden blir kos, og ikke stress. Hos oss er det gjerne litt kos, og en god posjon stress. Har helt klart noe med planlegging å gjøre, så nå begynner jeg altså 10 uker før jul dette året.

Marit legger ut ukesoppgaver/mål i bloggen sin, også må man så klar prøve å fullføre det den uka.

Denne ukas (altså den som vi nå straks er ferdig med) skal man gjøre dette:

Ukas gjøremål:1. Lag en liste over alle du skal kjøpe julegaver til
Skriv opp navn og eventuelle gaveforslag, så kan du krysse dem av etter hvert som du har kjøpt eller laget dem.

2. Lag en liste over alle du skal sende julekort til
Skriv ned navnene på dem du pleier å sende kort til og kryss dem av etter hvert som du har skrevet dem.

3. Lag en liste over andre forberedelser du skal huske
som f.eks. Kjøpe julepapir, tape, bånd og merkelapper, Kjøpe hvite strømpebukser til barna, Bake pepperkaker, og ellers andre ting du pleier å gjøre før jul.

Et tips er å lage deg en juleperm eller ei julebok, som du kan samle alle forberedelsene i. Da er det enkelt å ta fram igjen forberedelsene, år etter år.

Jeg har laget alle tre listene, og skrevet dem ned i en lilla (adventsfargen vettu) bok. Blir heldigvis ikke så veldig mange julegaver i år. Men jeg ser at det da er nok å gjøre i slutten av november, begynneslen av desember ja.

Håper flere slenger seg med på denne. :)

Nytt familiemedlem, Kaktus


Ungene, spesielt snuppa har lenge mast om et dyr. Alt fra fisk til hest. Jeg har for å si det mildt, ikke vært spesielt interessert i husdyr. Vel, nå har jeg altså gitt etter og vi har dermed fått en nydelig liten pusegutt i huset. Han er noe av det nydeligste jeg noen gang har sett. Man kan si at jeg nesten er forelska. Janna kom med han utpå kveldinga på fredag, og vi var skikkelig spente alle sammen, men det så ut som han følte seg hjemme her med en gang. Deilig. Ungene synes det er kjempegøy, og vil gjerne holde og klappe han hele tiden. Knotten er nok litt skeptisk til tenner og klør, men det går nok over etter hvert. Snuppa er kjempefling med han, og synes han bare er såååååå søt.

Nå har han vært her noen dager, og alt går veldig bra. Han spiser og drikker bra, tisser og bæsjer i kassen sin. Han er ikke overaktiv, men veldig leken og han elsker tær i bevegelse. Sover og slapper av innimellom. Han utforsker rundt, bak og under møblemanget, og har funnet seg noen favorittplasser allerede. er litt spent på hvordan det går når han skal være lenge hjemme alene, men regner med at det sikkert går helt fint. Han er jo så rolig en liten pus.


 

tirsdag 24. august 2010

102 fine ting som gjør livet verdt å leve

Det er mange der ute i blogguniverset som blogger om det fineste de vet, eller rett og slett hva som gjør dem glad for tiden. Det synes jeg faktisk er en god ide, så derfor tenkte jeg at jeg skulle blogge punktvis det jeg synes gjør livet verdt å leve.
Nedenfor har jeg listet opp 102 punkter over små og store "ting", som altså gjør livet mitt verdt å leve. Når jeg begynte på denne bloggposten, så tenkte jeg at det kom til å bli vanskelig, for livet mitt er jo ikke akkurat fylt med glamour og reiser til spennende steder. Men, så er det faktisk ikke det som teller heller. Det er de små enkle tingene/opplevelsene/duftene/følelsene som vi gjerne har en tendens til å ta for gitt i en travel hverdag med familie og jobb.


Hva gjør livet ditt verdt å leve?

102 fine ting som gjør livet verdt å leve :)
1. Du gjør meg glad fordi du ta deg tid til å titte innom bloggen min, som kanskje ikke er den mest spennende eller velskrevne bloggen på nettet. Enda bedre er det når du legger igjen en kommentar.


2. Ungene mine som jeg elsker over alt på jord, og som jeg av og til kan ha lyst å kaste ut av vinduet fordi det er så vanskelig å være 10 og 4 år og ikke få gjøre som man vil. ;)

3. Den stunden rett etter at ungene har sovnet og man setter seg ned i sofaen og man innser at man faktisk har tid helt for seg selv.

4. Lilla kulepenn og liten lilla bok jeg kan skrive hemmeligheter i.

5. Å finne penger i lomma på jakka du hadde på deg sist det var snøstorm.

6. Å ha samkjørt seg med andre single venninnemammaer slik at vi har fri samme helgene, slik at vi sammen kan kose oss og gjøre byen utrygg.

7. Å finne ut at Cava er Spanias versjon av Champagne. Med andre ord, noe jeg har råd til. :)

8. Å sende jentungen på hyttetur, og hun kommer hjem med to store glass med hjemmelaget bringebærsyltetøy.

9. Å vite at det er sauer i nærheten, fordi man kan høre sauebjeller.

10. Venner man ikke trenger å pleie kontakten med. Sånne som man ikke har sett på mange uker, men som det føles som man så i går.

11. Lukten av nystekte kanelsnurrer.


12. En glovarm kopp te etter å ha trasket hjem fra butikken i øsende regnvær. Uten paraply.

13. Dyrke gulerot i melkekartonger.


14. Lage nye favorittlister med musikk på Spotify.

15. Kokebøker i alle slag. Spesielt Nigella Lawsons. Fordi hun skriver så lidenskapelig om maten hun lager.

16. Finne akkurat det du leter etter på høstsalget.

17. Å kjøpes seg mange armbånd, selv om man egentlig ikke bruker sånt.

18. Å oppdage at man hele livet har trodd at Hennig Olsen Iskrem, het Henning Olsen Iskrem.

19. Tenne så mange levende lys at man må ta av seg genseren pga. varmen de gir fra seg.

20. Å sige ned i sofaen mens man ser en film en fredagskveld. For å våkne kl. 3 om natten og tusle inn i senga si.

21. Å våkne før klokka ringer om morgenen, og vite at man kan sove en time til.

22. Når knotten vil stå i døra på barnehagen å vinke og roper "ha det, gla' i dæ" helt til han ikke ser meg mer.

23. Små barns trillende latter.

24. Å pakke inn julegaver i avispapir/tegnesereieblader, bruke hyssing som bånd og hjemmelagde merkelapper.

25. Å finne sjokolade i midten av det du trodde var en helt vanlig bolle.

26. Når jentungen lar meg få flette håret hennes.

27. Mannfolk som åpner døren for deg og trekker ut stolen på restaurant.

28. Plukke en stor bukett liljekonvall, og kjenne hvordan den deilige lukten sprer seg i rommet.

29. Når unger tegner sin aller første "hodefoting", peker på den og sier "mamma".

30. Drikke te/kaffe fra mammakopper.

31. Lukten av jul.

32. Å gå ute i 15 kuldegrader en desemberkveld og se det glitrer i snøen og høre knitringen under beina.

33. Tenke tilbake på da man var liten, og hørte "en tordivel fløy i skumringen" av Maria Gripe. Låne den som lydbok på biblioteket som voksen og oppdage at det er like spennende som for 30 +/- år siden.

34. Å fortelle ungene at vi ikke skal pakke opp gavene før oppvasken er tatt og kaffen servert på julaften, når man innerst inne er like utålmodig og spent som dem.

35. Drikke kakao med mini-marsmellows.

36. Regntunge søndager med strikketøyet i fanget og ei god bok for hånden.

37. Spise en bedre frokost i det fri.

38. Komme seg videre til neste nivå på det nye ds-spillet.

39. Mødre som ammer sultne små babyer på buss eller trikk.

40. Å dra på jevnlige jenteturer til byen med jentungen slik at bare vi to gjør noe sammen. Sitte på trikken og fnise, kjøpe en stor bøtte popcorn på kinoen hvor vi f.eks ser Twilight.

41. Å sitte å trampe takten til ipden til fjortisen ved siden av deg på bussen.

42. Ben & Jerrys ice Cream.

43. Å endelig finne trønder(jord)bær i butikken. Så søte og gode at man ikke trenger sukker på en gang. Men man har på likevel, for fløte med sukker i er bare enda bedre.

44. En skikkelig hard knusekos som knotten bruker å gi meg.

45. Små jenter og gutter i bunad på 17. mai.

46. En barneneve full av markblomster.

47. Når man går en tur i byen sin, og man løfter blikket isteden for å kikke rett fram, og man gjennoppdager hvor vakker den er.

48. Å lese favorittbøkene om og om igjen.

49. Å hekle nøkkelring pynt til alle man setter pris på. ;)

50. Å strikke et par votter til noen man er glad i, og de blir brukt hele vinteren.

51. Når fineste Hege, sier at "det ordner seg for snille jenter", også gjør det gjerne det.

52. Å delta på singstar vorspiel, selv om man synger falskt og ikke klarer å følge med teksten.

53. Å endelig ha lært seg å spille amerikaner og man ikke kan forstå at man ikke har gjort det for lenge siden.

54. Å bake en kake man aldri har bakt før, og den er så god at det er umulig å si annet enn mmmm.

55. Å drikke hvitvin fra rødvinsglass. Fordi det rett og slett smaker bedre da.

56. Å unne seg noe når man egentlig ikke har råd.

57. Å sitte på kjøkkenbenken til fineste Sissel, og se på at hun steker nydelige pannekaker, mens vi skravler og tar igjen det tapte.

58. Sitte oppe hele natten og streame fine filmer man enda ikke har sett.

59. Peoner.

60. Frostroser på vinduet.

61. Når man blir invitert på tupperware party, og man får beskjed om at serveringa ikke forutsetter å kjøpe noe.

62. At det faktisk er mulig for en hestehov å bryte seg gjennom asfalten.

63. Å finne igjen gamle skoledagbøker fra ungdomskolen, og se guttenavn og poppidoler på hver eneste side.

64. Når ungene sover lenge en søndagsmorgen.

65. Å blåse frøene av en løvetann.

66. Å lage vellykket smørkrem uten at det ser ut som den har skilt seg.

67. Å spise en nydelig mør plankebiff på Frati i Trondheim.

68. Gutter med smilehull.

69. Sitte inne på play.com og søke etter de gamle filmene man en gang hadde på vhs, men som man kastet pga plassmangel, for så å oppdage at man kan bestille seks av dem for den nette sum av 228 norske kroner.

70. Når man sitter å tenker på noen, og h*n plutselig enten ringer eller tar kontakt på Facebook. Det er da man begynner å tro litt på tankeoverføring.

71. Å ta turen innom Cornelias hus og drømme om en dag å få  muligheten til å kjøpe alt de har av Grean Gate.

72. Å finne en babypaprika inne i paprikaen, eller en babyapelsin inne i apelsinen.

73. Blåse egg til man nesten blir ør i hodet. For så å lage eggedosis mens ungene maler påskeegg.

74. TV-serier man bare MÅ se. Som Grey's anatomy, Brother & Sisters, Criminal Minds og True blood bl.a.

75. Gerard Butler.

76. Å ikke skjønne hva dette Twilighthysteriet alle snakker om er for noe, for så å lese første boka, og man må kjøpe alle fordi man ikke kan utstå tanken på å ikke ha den neste for hånden.


77. Å finne igjen noe man glemte man hadde.

78. Årets første utepils.

79. Kattlabba om våren, eller gåsunger som det også kalles.

80. Å få julegaver ungene har laget på skole og i barnehage.

81. Nybakt brød med smør og brunost. Brødet må være så varmt enda, at osten smelter og setter seg fast i ganen.

82. Når man går gjennom roteskuffen på kjøkkenet og man finner en liten pose med gamle sølvskjeer man har lett etter lenge.

83. Sy lapper på små pøbelgutters hullet bukseknær.

84. Barn på veg til sin første skoledag. Eller den 5. første skoledagen.

85. Null hull til tannlegen.

86. Venninner som har vesker man finner nesten alt man trenger i.

87. Sitte på vorspiel og spise Ben & Jerry's rett fra boksen.

88. Tre nøtter til Askepott.

89. Å glede seg til 1. advent, for da kan man henge opp julestjerna i vinduet og vi tenner det første adventslyset, og man vet at ukene framover er fulle av kos, Adventskalender, nisser, pepperkaker og glitter.

90. Å få overraskelsesbesøk like etter at man har ryddet og vasket huset.

91. Insistere på at julenisse finnes.

92. RBK.

93. Å kunne labbe rundt i huset med morgenkåpe og ullsokker helt alene helt til kl. seks om kvelden.

94. Eplekake med selvplukkede epler med is eller krem.

95. Helligdager midt i uka, men spesielt de som havner på en mandag eller fredag. Langhelg betyr mer tid til familie og venner.

96. Barn som bruker fremmedord i helt feil sammenheng.

97. Pannekaker med blåbær eller bacon og maple sirup.

98. Å ha lyst på en Tuborg lime cut, og man finner en nederst i grønnsakskuffen i kjøleskapet.

99. Fredag er tacodag.

100. Skikkelige amerikanske Cup Cakes, med smørkrem i mange fager og med masse strøssel.

101. Gode venner som er der, og som regner deg med selv om man ikke alltid har muligheten til å gjøre spontane ting, som å dra på kaffé etter ungene har lagt seg.

102. Å lage snøengler  om kvelden, for så å gå inn og spise kanelsnurrer og drikke kakao med krem.

Ha en flott tirsdag!

søndag 22. august 2010

Tilbake til hverdagen

I morgen er det altså tilbake til hverdagen. Sommerferien for alle skolebarn i Trondheim er over. Snuppa begynner i 5. klasse og jeg tror hun gleder seg til til å begynne igjen. I motsetning til meg, så synes hun at ferien har gått alt for fort.

Sommeren har vært ganske fin egentlig. Starta litt trått, med mye kaldt vær, men når det endelig snudde, så er det ikke regn jeg forbinder sommeren 2010 med. Ble ikke noen tur utenbys på oss i år, men har planer for neste sommer. Nå er det jaggu på tide vi drar en tur altså. :)


Nå går det altså mot høst, og akkurat nå føles faktisk det helt greit. Høsten er jo vakker den også, selv om den er mørk og noen ganger alt for regnvåt for min smak. Blir uansett koselig å sitte inne drikke te/kakao med ungene og strikke på et eller annet strikketøy. Eller spille et brattspill, lese en bok eller se en god film. Blir nok bra tenker jeg. :)

Nå har jeg vasket hus, drukket en kopp te med melk, blogga og irritert meg over at Get har bestemt å ikke gi tv-signaler til get-boksen min. Det betyr jo at jeg mest sansynelig går glipp av Rosenborg-Molde i dag. Det liker jeg slettes ikke!!

Snuppa har kommet hjem fra hyttetur, og stakk like fort ut ut igjen. Blir tidlig kveld på henne framover, nå som det er skole igjen.

Edit:
Jippi!! TV-signalene tilbake igjen. Fotballkampen er redda. :)


Håper alle har en riktig flott søndag videre.