onsdag 2. juli 2008

En liten fristelse til alle iselskere

Jeg er ikke spesielt glad i is, men da jeg fant igjen den utrolig nydelige karamellsausoppskriften til Nigella Lawson igjen, måtte jeg bare lage meg litt! Dessuten må jeg jo bare dele den med dere også, for hvis du synes ferdig karamellsaus på flaske er godt, så har du ikke smakt denne.


Dette er en ren nytelse faktisk! Kjenner jeg får lyst på mer, men kvoten av sukker er dessverre dekt for i dag. :ler:

Her kommer i alle fall oppskriften:

175g brunsukker
75g margarin
2 ss lys sirup
1,5 dl fløte

Putt smør, brunsukker og sirup i en kasserolle, gjerne en tykkbunnet en.
Dette smelter raskt, så stå å rør hele tiden. Når massen er smeltet heller du i fløten og
lar det koke i ca. 10 min.
Sausen vil ikke bli tykk, så lenge den er varm, men når den kjølner vil den det.

Jeg gjør som Nigella, og serverer den varm rett på isen. Ååååh ... det er så godt!

Sist jeg laget sausen hadde jeg den i kjøleskapet i alle fall en måned, og den var fortsatt like god.
Siden den blir litt tykk i kjøleskapet, så har jeg da varmet litt i micro'n.

Så folkens, dette må dere rett og slett lage. Ja, det er søtt, men noen ganger må man bare unne seg noe godt. ...


SommerKlem fra

5 kommentarer:

Kristina sa...

Mmm! Har ikke brunsukker tror jeg... Ikke fløte heller! Pokker, hehe.



Ikke sirup heller...
Margarin har jeg.

Vi har vært ute i sola i flere timer nå. Alle guttene er late og utslitt! Dere da? Bare spist is? :P

Catrine sa...

Jeg har ikke fløte. *urk*
Tror jeg må teste dette i morgen.
For det der hørtes bare utrolig digg ut!
Fortsatt god sommer! :D

Maren sa...

Åh herlighet! Det der så helt fantastisk ut! Skal jammen prøves til helgen! Tusen takk for tipset!

Ha en fortsatt strålende sommer!

Beate sa...

Yummi, det så godt ut, men gidder jeg å lage? Nope, har masse god pinneis i frysern. *hehe*

God sommer!

Linn-nis sa...

Hei Heidi, snublet over denne, og skal prøve den til uka. Hvor mange rekker sausen til? Ca 4?